Проверка торговых прилавков в Самаре выявила большое количество поддельных продуктов питания

Безымянная «Косичка»

С подобным фактом, например, столкнулись сотрудники Управления Роспотребнадзора по Самарской области. Проверяя в Самаре торговое предприятие ООО «Продукт-инвест» в магазине «Продукты», они обнаружили, что там находится в продаже рассольный сычужный копченый сыр сулугуни с привлекательным названием « Косичка». Но их внимание привлек другой факт, а именно: не было на том сыре никакой маркировки, также как не было и информации о товаре, ее изготовителе, составе, дате выработки и сроке годности. Все это противоречило требованиям федерального закона от 12.06.2008г № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». К нарушителям были предъявлены санкции, продукт был снят с продажи. А всего с начала года в Самарской области было забраковано и снято с реализации товаров с признаками фальсификации на сумму более 330 тысяч рублей.

И так по всей стране

Факты «продуктовой фальсификации» фиксируются и по всей стране. Контролирующие органы то и дело изымают неизвестно где изготовленные продукты с прилавков магазинов. Подделка продовольственных товаров делается с корыстной целью и направлена на получение незаконных доходов. Причем жертвами становятся люди с разным уровнем доходов, даже состоятельные граждане не застрахованы от подделки. Чаще всего подделывают алкогольные напитки, кофе, майонез, масло подсолнечное и сливочное.

Фальсификация водой

Доказано, что разбавление пищевых продуктов водой на 10—20 процентов рядовые потребители не замечают. Только при разбавлении водой более чем на 30 процентов соков, вина, пива и т.п. можно выявить фальсификацию по вкусу. Опасней то, что мы становимся при этом заложниками качества используемой воды. Если используется недоброкачественная по микробиологическим показателям вода, то разбавленный продукт может стать не только фальсифицированным, но и опасным для здоровья человека.

Молоко или порошок?

За всеми торговыми точками не уследишь, особенно уличными, а ведь именно там можно купить подделку. Молоко с надписями «натуральное «, «цельное» и даже с изображением коровы, может быть произведено только из порошка. Его разбавляют водой, стерилизуют, вводят добавки и разливают в красивые пачки. На вид, вкус и запах получается практически как настоящее.

Чем разбавляют сметану?

Сметану фальсификаторы разбавляют кефиром, простоквашей, крахмалом, водой, диетическим творогом, растительным маслом, гидрогенизированными жирами и т.п. Настоящий молочный жир очень дорогой, поэтому нередко для производства сметаны используют смесь из других молочных компонентов, пальмового масла, стабилизаторов и прочих добавок. Так же, как и молоко, сметана бывает изготовленной из сухого обезжиренного молока масла или с добавлением недорогого сливочного масла.

Поэтому

Не покупайте продукты на уличных прилавках. Хотя и в супермаркетах мы не застрахованы от обмана. Всегда внимательно изучайте этикетки. Информация о продукте должна быть написана разборчивым шрифтом, с указанием производителя, его адреса, контактных телефонов. Выходя из магазина, не выбрасывайте чек, т.к. в случае обнаружения дефектов или фальсификации продукта он может вам пригодиться. Не стесняйтесь требовать документы, подтверждающие качество продукции. Если вы обнаружили фальсификацию продукта, то имеете полное право потребовать деньги обратно. Или обратиться в контролирующие органы. Напомним, что в Управлении Роспотребнадзора по Самарской области действует «Горячая линия», куда по телефону: 2603799 может позвонить любой житель города и области.

Смотрите также:

• Хуже не бывает. Половина продуктов на самарских прилавках плохого качества →
• Кризис виноват. В Самарской области резко упало качество продуктов →
• Не верь глазам своим →