Жительница Самары Анна Солнцова уверена, что производители не прочь сэкономить на популярной народной гастрономии. Поэтому тем, кто хочет купить натуральное – нужно быть готовым заплатить больше.
«В магазинах по средней цене настоящей колбасы не купить. Если килограмм охлаждённой свинины стоит 350 рублей, как могут сосиски стоить 200-250 рублей? А разве сливочное масло может стоить зимой по 40- 60 руб. за двухсотграммовую пачку? Ведь чтобы сделать килограмм масла нужно 3,5 литра жирных сливок», - констатирует читательница.
Что же недобросовестные производители добавляют в молоко? «Мы отобрали порядка 29 наименований молочных продуктов. После экспертизы было установлено, что 22 пробы являются фальсификатом, с завышенным содержанием растительных жиров, - пояснил Алексей Богомолов, председатель правления самарской региональной общественной организации по защите прав потребителей «РУСКОНТРОЛЬ».
Александр Фроловичев, начальник отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте регионально управления Россельхознадзора, даёт простой совет, как простому покупателю избежать обмана:
«Надо стараться покупать молочную продукцию у крупных производителей, которые работают по передовым технологиям и у которых уже хорошо отработано производство», - говорит Фроловичев.
Цена как гарантия?
Чтобы не прогадать в выборе молочных продуктов Любовь Лебедева, эксперт по подтверждению соответствия молока и молочной продукции, рекомендует ориентироваться не на внешний вид, а на цену Настоящее сливочное масло вырабатывают из сливок, а молочный жир в разы дороже любого растительного заменителя.
В «черном списке» нарушителей регионального Россельхознадзора 12 предприятий. Эти производства будут привлечены к административной ответственности, на юридических лиц будут выписаны штрафы не менее 100 тысяч рублей за одно правонарушение. Кроме того, недобросовестные производители будут поставлены на усиленный лабораторный контроль. После согласования с прокуратурой, ведомство планирует провести дополнительные проверки.
Какие молочные продукты на самарских прилавках, не соответствуют необходимым требованиям:
1. Масло сливочное - изготовитель ООО "Юнион Милк" г. Пенза
2. Сметана, кефир и ряженка "Моя Маруся" – ООО "Тереньгульский маслодельный завод", Ульяновская область
3. Сметана "Елховская", Снежок "Елховский", кефир "Елховский" и молоко "Елховское" - ООО "Елховский молокозавод", Самарская область
4. Йогурты "Клубника со сливками Красава" и "Черника со сливками Красава" - ООО «Красноярское молоко», Красноярский район Самарской области
5. Сметана "Заволжский" - адрес производства - г. Ульяновск
6. Масло сливочное крестьянское – ООО «Молочная Индустрия» Кошкинский район, Самарская область
7. Ряженка, сметана "Выбор хозяйки Кошкинская", творог, кефир «Выбор хозяйки Кошкинский", Йогурт "Клубника со сливками «Выбор хозяйки» Кошкинская", молоко "Кошкинское" - ЗАО "АЛЕВ" г. Ульяновск
8. Масло "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое - ИП Матвеева О.Н. г. Пенза
9. Масло сливочное Крестьянское - ООО «Продресурс», г. Самара
10. Молоко "Домашкино" - ООО "Орбита», Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Дмитриевка
11. Сметана СНЕДА - ООО "Молочное Дело – ИВНЯ" - изготовитель Республика Чувашия г. Шумерля
12. Сметана - ООО "АТЛ Плюс" г. Сызрань Самарской области
Информация предоставлена региональным Россельхознадзором