aif.ru counter
1921

Хуже не бывает. Половина продуктов на самарских прилавках плохого качества

Жительница Самары Анна Солнцова уверена, что производители не прочь сэкономить на популярной народной гастрономии. Поэтому тем, кто хочет купить натуральное – нужно быть готовым заплатить больше.

«В магазинах по средней цене настоящей колбасы не купить. Если килограмм охлаждённой свинины стоит 350 рублей, как могут сосиски стоить 200-250 рублей? А разве сливочное масло может стоить зимой по 40- 60 руб. за двухсотграммовую пачку? Ведь чтобы сделать килограмм масла нужно 3,5 литра жирных сливок», - констатирует читательница.

Что же недобросовестные производители добавляют в молоко? «Мы отобрали порядка 29 наименований молочных продуктов. После экспертизы было установлено, что 22 пробы являются фальсификатом, с завышенным содержанием растительных жиров, - пояснил Алексей Богомолов, председатель правления самарской региональной общественной организации по защите прав потребителей «РУСКОНТРОЛЬ».

Александр Фроловичев, начальник отдела государственного ветеринарного надзора на госгранице РФ и транспорте регионально управления Россельхознадзора, даёт простой совет, как простому покупателю избежать обмана:

«Надо стараться покупать молочную продукцию у крупных производителей, которые работают по передовым технологиям и у которых уже хорошо отработано производство», - говорит Фроловичев.

Елена Якунова, врач- диетолог, ведущий научный сотрудник НИИ гигиены и экологии человека СамГМУ.
Исследования по поводу пользы или вреда пальмового масла проводятся до сих пор. До недавнего времени в пищевом производстве использовали другие растительные жиры, которые при комнатной температуре имели твёрдую консистенцию. В ходе их обработки выделялись те самые опасные транс-жиры. И пальмовое масло в данном аспекте является более выгодным заменителем. Почему его используют производители? Из-за высокого индекса окислительной устойчивости. Оно окисляется дольше, чем к примеру, подсолнечное, поэтому с технической точки зрения более удобно. В нём меньше ненасыщенных жирных кислот и больше насыщенных. Насыщенные жирные кислоты оказывают большее влияние на сердечно-сосудистую систему, на образование холестерина. Но если употреблять его время от времени, особого вреда не будет.

Цена как гарантия?

Чтобы не прогадать в выборе молочных продуктов Любовь Лебедева, эксперт по подтверждению соответствия молока и молочной продукции, рекомендует ориентироваться не на внешний вид, а на цену Настоящее сливочное масло вырабатывают из сливок, а молочный жир в разы дороже любого растительного заменителя.

В «черном списке» нарушителей регионального Россельхознадзора 12 предприятий. Эти производства будут привлечены к административной ответственности, на юридических лиц будут выписаны штрафы не менее 100 тысяч рублей за одно правонарушение. Кроме того, недобросовестные производители будут поставлены на усиленный лабораторный контроль. После согласования с прокуратурой, ведомство планирует провести дополнительные проверки.

Какие молочные продукты на самарских прилавках, не соответствуют необходимым требованиям:

1.​ Масло сливочное - изготовитель ООО "Юнион Милк" г. Пенза

2.​  Сметана, кефир и ряженка "Моя Маруся" – ООО "Тереньгульский маслодельный завод", Ульяновская область

3.​ Сметана "Елховская", Снежок "Елховский", кефир "Елховский" и молоко "Елховское" - ООО "Елховский молокозавод", Самарская область

4.​ Йогурты "Клубника со сливками Красава" и "Черника со сливками Красава" - ООО «Красноярское молоко», Красноярский район Самарской области

5.​ Сметана "Заволжский" - адрес производства - г. Ульяновск

6.​  Масло сливочное крестьянское – ООО «Молочная Индустрия» Кошкинский район, Самарская область

7.​ Ряженка, сметана "Выбор хозяйки Кошкинская", творог, кефир «Выбор хозяйки Кошкинский", Йогурт "Клубника со сливками «Выбор хозяйки» Кошкинская", молоко "Кошкинское" - ЗАО "АЛЕВ" г. Ульяновск

8.​ Масло "Крестьянское" сладко-сливочное несоленое - ИП Матвеева О.Н. г. Пенза

9.​ Масло сливочное Крестьянское - ООО «Продресурс», г. Самара

10.​  Молоко "Домашкино" - ООО "Орбита», Оренбургская область, Бугурусланский район, с. Дмитриевка

11.​  Сметана СНЕДА - ООО "Молочное Дело – ИВНЯ" - изготовитель Республика Чувашия г. Шумерля

12. Сметана - ООО "АТЛ Плюс" г. Сызрань Самарской области

Информация предоставлена региональным Россельхознадзором

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах