В ГУБЕРНИИ зарегистрирована первая в этом году смерть от отравления грибами.
Умер ребёнок. Хотя собранные в лесу грибы ели всей семьёй и остальные здоровы.
Лето дождливое - в лесу море грибов и тысячи грибников. В самарском Роспотребнадзоре уже зафиксированы 15 случаев отравления грибами. Страдальцы ели и жареные, и отварные, и маринованные грибы, приготовленные в домашних условиях или приобретенные у частных лиц.
Ежегодно беспечные самарские грибники совершают множество типичных ошибок, которые и приводят едоков на больничную койку.
Так, неграмотные любители тихой охоты считают, что смертельно ядовита лишь бледная поганка. Этот гриб действительно самый опасный. Но именно он умело маскируется под молодой зонтик, шампиньон или зелёную сыроежку. Поэтому, если вы не знаете гриб наверняка, лучше его не брать. В ядовитых грибах "ходят" также сатанинский гриб, ложные опята, мухомор красный, свинушка тонкая.
Вполне съедобные грибы становятся ядовитыми, если вырастают вблизи промышленных объектов и автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в атмосферу. Многие ли из вас, будучи в лесу, задумывались, как далеко от "заветной полянки" какой-нибудь заводик по производству пластмассовой тары или переработке шин?
Ещё более частую ошибку совершают кулинары. Увы, не все хозяйки умеют приготовить собранное "счастье". Нужно знать, например, что волнушки, чернушки, белянки и другие грибы, содержащие млечный сок, перед засолом обязательно вымачивают. А условно съедобные непременно отваривают. Грибной отвар для супчика не годится ни в коем случае! Желудочно-кишечные расстройства могут быть и после того, как вы полакомились съедобными грибами, если они недостаточно проварены или прожарены. И самое главное. Даже съедобные грибы не стоит есть детям до 10 лет и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта.
- Первые признаки отравления грибами проявляются уже через пару часов. И если вдруг после грибного пира вы почувствовали слабость, головокружение, или у вас поднялась температура, немедленно вызывайте "скорую помощь", - советует начальник отдела надзора за питанием населения Роспотребнадзора Надежда Афанасьева. - Но и сами не сидите сложа руки - до прихода врача дайте больному выпить слабый раствор марганца, чтобы вызвать рвоту.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть