Заболеваемость ботулизмом в основном связана с употреблением в пищу вяленой рыбы, консервированных овощей и грибов, приготовленных в домашних условиях. В мае 8 человек заразились ботулизмом, попробовав грибы собственного сбора и приготовления на дне рождения. Один из пострадавших скончался в больнице. Ботулизм - тяжелое токсикоинфекционное заболевание, которое поражает нервную систему.
Симптомы проявляются спустя 12-72 часа после приема некачественных пищевых продуктов: головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, диарея, двоение в глазах, затрудненное глотание, судороги. При первых признаках отравления необходимо сразу обратиться к медикам, несвоевременное обращение может закончиться летальным исходом. Специалисты Роспотребнадзора предупреждают, что ни один из рецептов консервирования в домашних условиях не предотвращает от прорастания спор ботулинического микроба.
Нельзя употреблять в пищу подозрительные по качеству пищевые продукты, консервы, имеющие дефекты. «Не покупайте грибы вареные, соленые, маринованные, грибную икру, салаты, грибные консервы с банками с закатанными крышками, изготовленные в домашних условиях. Продажа такой продукции на рынках запрещена» - сообщает официальный сайт Роспотребнадзора по Самарской области.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть