На горсть каши или кусочек мяса - в два раза больше свежих овощей и зелени. К таким правилам здорового питания жительница Самары Кира Колесниченко старается приучать своего маленького сына. После того как малыш начал посещать детский сад, о таких пропорциях пришлось забыть. Как выяснилось, не только свежие фрукты и овощи, но и обычный творог в некоторых городских садиках дети видят редко.
«Пока ребёнок привыкает, я стараюсь забирать его из группы пораньше. Меня поразило, что малыши за столом настойчиво просят добавки», - говорит молодая мама.
Ребёнок в среднем проводит в детском саду девять часов в день. Конечно же, питание оказывает влияние на здоровье.
«Максимальное разнообразие - это незыблемое правило для детского рациона. Блюда не должны повторяться в течение дня, на одно блюдо из крупы должно быть два овощных. Недопустимо подавать одно и то же блюдо два дня подряд», - рассказывает педиатр-диетолог СОКБ им. В. Д. Середавина Ирина Ушакова.
По словам врача, в день ребёнок от 3 до 7 лет должен получать 120 г. мяса, 50 г. творога и столько же рыбы, 200 и 300 г. соответственно молока и кисломолочных продуктов, 200 г. фруктов и 400 г. овощей. Иначе из-за нехватки белка может нарушиться работа желудочно-кишечного тракта, плохо усваивается кальций, а значит, появляются предпосылки для развития рахита. Недостаток витаминов и микроэлементов может сказаться на иммунитете ребёнка.
Накормить на 122 рубля
Как сообщает Самарастат, сегодня цены на продукты выросли в среднем на 26% по сравнению с мартом прошлого года. Поэтому родители не спешат огульно обвинять дошкольные учреждения. Администрация садов и рада бы накормить детей вкусно, сытно и полезно, но разве можно это сделать на 122 руб. в день?
«Крайними остались заведующие, которые, по сути, - заложники данной ситуации. Зайдите в любую столовую, сейчас простой обед из трёх блюд будет стоить дороже этой суммы. Питание в детских садах и школах целиком на плечах муниципалитетов. Повышать стоимость детского сада - значит навлечь на себя недовольство родителей. В среднем зарплата у нас в Тольятти - 12-15 тысяч. Сильно не разгуляешься. Полная стоимость детского сада для одного ребёнка в месяц - 2800 руб. У кого детей много, получается неподъёмная сумма», - поясняет многодетная мама, член родительского комитета «Тольяттинское городское родительское собрание» Татьяна Яковчук-Жигулина.
Многодетным семьям в городе удалось добиться возмещения расходов за детские сады. А вот помочь садикам с питанием должна, по мнению родителей, область. И просто штрафовать нарушителей - не выход из ситуации.
Детский сад: взгляд с двух сторон 
Лучше не баловать детей «карманными» деньгами