Пока у фермы один производственный корпус, в котором сегодня содержат около 300 голов свиней, а также зерновой склад, где хранится фуражное зерно на корм. Однако в следующем году хозяйство планирует реконструкцию ещё двух помещений для свиней и для убойного цеха. В планах у главы хозяйства применение биоустановки, с помощью которой навоз и органические отходы будут перерабатываться в биогаз (высокой чистоты), а также в качественные удобрения. Биоустановка станет дополнительным источником энергии, а также поможет решить вопрос с утилизацией навоза. Практически с введением нового цеха переработки ферма превратится в предприятие замкнутого цикла. Всё это пока проект. Однако и сегодня свиноферма активно развивается, наращивая поголовье и вводя новое, современное оборудование.
Хрюшки экстра-класса
К осени 2015 г. на ферме рассчитывают выращивать до 700 голов свиней. «Эта цифра вполне достижима, - замечает глава крестьянского (фермерского) хозяйства Юлия Гудкова. - Достаточная численность свиноматок обеспечит необходимый приплод, а с хорошими условиями содержания и кормления будут высокая сохранность и необходимый прирост».
Немало зависит и от породы животных. На ферме применяют пока двухпородное скрещивание, позднее будет введена и третья порода. Всем известно, что инфекционные заболевания, например, такие, как африканская чума свиней, часто становятся настоящей катастрофой для свиноферм. Поэтому создаются условия, которые необходимы для содержания животных: решётчатые полы, автоматическая система питания, которая была закуплена у крупнейшего производителя специализированного оборудования, полный список необходимых прививок у животных, сбалансированные корма, которые готовят сами сотрудники фермы.
В ход идут зерно, подсолнечное масло, шрот и концентрат. Рецептуру для последнего разработали по науке: сюда включены все витамины и микроэлементы, которые помогут животным правильно развиваться. На ферме провели химический анализ состава кормов и уверены, что животные получают максимально полезное питание.
- У нас есть свой склад для хранения зерна. Дело в том, что животных ни в коем случае нельзя кормить свежим зерном. Во многих хозяйствах, чтобы сэкономить время, насыщают зерно добавками и скармливают свиньям. Мы на это не идём: для нас важны в первую очередь не темпы, а качество мяса и здоровье животных, - рассказал Андрей Коржавин, управляющий хозяйством, ветврач, зоотехник.
Животные в таких условиях дают высокие среднесуточные привесы, которые позволяют достичь товарного веса животного в 190 дней. При данном цикле роста отсутствует необходимость применения генно-модифицированных компонентов, что в конечном итоге сказывается на качестве мяса и здоровье людей.
- Мясо, которое выращивается в нашем хозяйстве, мы едим сами, - замечает Юлия Гудкова. - Поэтому свиней мы кормим только сбалансированными кормами.
Управление сельского хозяйства муниципального района Кинельский содействует развитию фермерского хозяйства и оказывает правовую, информационную и специализированную профессиональную поддержку.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Засушливое лето - катастрофа или жестокий урок для сельчан? 
Будущее за крупными компаниями 
Аграрии Самарской области не ждут милости от природы 
Село задыхается без кадров. Почему молодёжь не стремится работать на земле 
Пахотные земли снова в деле