Примерное время чтения: меньше минуты
192

Жительница губернии рассказала о производстве сыра

Самара, 9 декабря - АиФ-Самара.

Участницей конкурса грантовой поддержки «Агростартап», стала фермер из села Приволжье муниципального района Приволжский Оксана Семкина, которая занялась разведением коз.

- Мы рады получить такую значимую поддержку, - поделилась начинающий агростартапер. Полученные средства направим на развитие фермы по производству козьего молока и сыра.

Опыт работы в данной области у Оксаны составляет 3 года на личном подсобном хозяйстве семьи. Уже сегодня в фермерском хозяйстве из козьего молока производятся сыры - брынза, халуми, камамбер. В этом помогает ей полученное в Самарской ГСХА образование по квалификации «технолог сельскохозяйственного производства». Также Оксаной получено дополнительное профессиональное образование по программе «Создание и эффективное функционирование КФХ и семейных животноводческих ферм».

Для развития молочной фермы планируется приобретение молодняка коз молочного направления продуктивности, бескаркасного помещения арочного типа для содержания животных и оборудования для переработки молока и производства сыра. Как отмечает Оксана, расширение производства предполагает и создание новых рабочих мест.
 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
АиФ-Опрос

Покупает ли вы алкогольные напитки на розлив?

Ответить Все опросы

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах