О том, какой должен быть режим питания, чтобы праздники обошлись без тяжёлых последствий для желудочно-кишечного тракта, рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог многопрофильной клиники «РЕАВИЗ» Елена Голайдо.
Перестраиваем рацион аккуратно
Великий пост – испытание для организма. Человек меньше употребляет белковой пищи, больше углеводной. Организму сложно вернуться к привычному, разнообразному меню без ущерба для здоровья. После любого длительного ограничения в рационе или строгой диеты врачи рекомендуют новые продукты вводить осторожно, так как за это время организм уже привык использовать пищеварительные ферменты менее интенсивно и для адаптации нужно время.
Как правило, перестройка происходит автоматически, но здесь важно не перегружать свою пищеварительную систему. Поэтому самая большая ошибка, которую совершают постящиеся, – съесть за пасхальным завтраком сразу несколько яиц и кусков кулича, в обед большой кусок мяса, а вечером рыбу. Такая неумеренность грозит тяжёлыми последствиями для ЖКТ, иногда вплоть до госпитализации.
«Первые дни после поста нужно воздержаться от жирной, жареной, острой пищи. Накануне можно приготовить лёгкое первое блюдо с лёгким гарниром. Лучше всего начинать употреблять разнообразную пищу дробно, то есть небольшими порциями. Для расчёта порции можно использовать такую меру, как ладонь. В раскрытой ладони должна визуально умещаться порция белковой пищи (мясо или рыба), в кулаке – порция углеводной пищи (крупы или макароны), порция овощей должна уместиться в пригоршне. Если ориентироваться на такие объёмы и не перебирать с количеством, то этот подход может стать залогом успешного завершения поста», - говорит врач-диетолог, гастроэнтеролог МПК «РЕАВИЗ» Елена Голайдо.
Альтернатива есть всегда
Выезды на шашлыки на майские праздники – любимая традиция жителей России. Но стоит помнить, что жареные мясные продукты, да ещё замоченные в различных маринадах обладают канцерогенными свойствами и их избыточное употребление может пагубно сказаться на желудочно-кишечном тракте. Поэтому нужно помнить, что альтернативой блюдам из свинины и баранины являются шашлыки из мяса птицы, грибов, овощей. Отличным дополнением к мясным блюдам должна стать зелень. В ней содержится большое количество биофлавоноидов, которые нейтрализуют опасные вещества. Эти же полезные вещества есть во фруктах, овощах, ягодах, цитрусовых и натуральном соке. С алкоголем следует быть особенно осторожными.

«Понятно, что отказаться полностью от употребления алкоголя во время застолий вряд ли получится, но в этом случае врачи рекомендуют чередовать порции алкогольных напитков с водой. Для не крепких напитков: одна порция алкоголя – одна порция воды; для крепкого алкоголя: одна порция алкоголя – две порции воды», - комментирует Елена Голайдо.
Выбираем комфортный режим
Обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта приходится на весну-осень. В группе риска находятся люди, страдающие гастритом и язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатитом, холециститом, дискинезией желчевыводящих путей, синдромом раздражённого кишечника. И часто на течение заболеваний желудочно-кишечного тракта влияет психологическое состояние человека.

«Режим сна должен занимать не менее 7-8 часов, спать нужно в тёмном, проветриваемом помещении. Оптимальное время с 11 часов вечера до 7 часов утра. Обязательно необходимо нормализовать психоэмоциональную сферу, так как проблемы внешние и внутренние могут стать триггером – причиной, которая провоцирует заболевание желудочно-кишечного тракта», - говорит Елена Голайдо.
Поэтому, если вы регулярно чувствуете боль в животе, изжогу, отрыжку, ощущаете горечь во рту, тошноту и рвоту, вздутие живота, у вас неустойчивый стул, увеличена и болезненна печень, желтушность кожи и повышена утомляемость, то визит к врачу откладывать не стоит. В многопрофильной клинике «РЕАВИЗ» для диагностики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта используют самые современные методы.
Высококвалифицированные специалисты – профессора, доктора и кандидаты медицинских наук могут проконсультировать и подобрать лечение с учётом индивидуальных особенностей в течение одного дня. В многопрофильной клинике «РЕАВИЗ» работают дневной и круглосуточный стационары, оснащённые современным оборудованием. Если потребуется, то врачи клиники «РЕАВИЗ» могут провести малоинвазивные операции с применением лапароскопического оборудования, что позволяет сократить срок восстановления после хирургического вмешательства. Кроме того, в клинике созданы условия для комплексной реабилитации пациентов.
Запишитесь на прием к врачу-гастроэнтерологу по адресу: г. Самара, ул. Советской Армии, 243 или по телефону
8 (846) 321-21-21
Лицензия ЛО-63-01-004916 выдана Минздравом Самарской области 05.12.2018 г. Реклама
Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть