Об этом сообщает РИА Новости.
Ежегодный Праздник хлеба будет проходить с 20 по 23 апреля 2010 года во Всероссийском выставочном центре (ВВЦ). - Все вырученные от праздника деньги будут переданы в детский дом на северо-востоке Москвы, - сообщил Кацнельсон на пресс-конференции, посвященной Празднику хлеба.
По его словам, праздник стал традиционным местом встречи лучших пекарей и кондитеров со всей России.
Он также напомнил, что в рамках Праздника хлеба пройдет финал Кубка России по хлебопечению, участие в котором примут пекари Орловской, Смоленской, Ярославской областей, Пермского края, республик Карелия и Мордовия.
- В воскресенье будут монтироваться три действующие пекарни, где хлебопеки смогут показать свои умения. Одна из тем - Олимпиада в Сочи в 2014 году. Может быть, лучшие образцы будут рекомендованы для выпечки, - добавил Кацнельсон.
Ранее представительница Российской гильдии пекарей и кондитеров сообщила РИА Новости, что в финале примут участие шесть команд. Им предстоит соревноваться в трех номинациях: хлеб, сдобная и декоративная выпечки.
Победителей соревнований будет определять как профессиональное жюри, так и гости мероприятия, которые смогут воочию увидеть процесс создания кулинарных шедевров.
Ученые создали хлеб-антидепрессант