О том, чем живут фермеры, рассказал исполнительный директор ООО «Карабикулово» Фаниль Явбасаров.
АиФ-Самара: Труд фермера - один из самых тяжёлых. Достаточную ли поддержку оказывает государство?
Фаниль Явбасаров: Считается, что поддержка с каждым годом увеличивается. Я скажу, как есть. Лет десять назад килограмм зерна стоил 5 руб., а горюче-смазочные материалы (ГСМ) - около 10 руб. за литр. А сегодня стоимость зерна осталась прежней, а ГСМ «подросли» до 30 тыс. руб. за т. Ценовой разбег недопустимо большой, и эта разница перекрывает всю помощь в виде субсидий. Без госзаказа никакое сельхозпредприятие не выживет в таких условиях.
- Неужели экологически чистому и натуральному молоку не находится места на прилавках городских магазинов?
- Да, у нас есть сложности со сбытом. На сегодняшний день мы получаем 4 т молока в сутки, а сбываем только порядка 2 т. Из остального изготавливаем сливочное масло, творог, ряженку, сметану, которые ждут своей реализации. Техническая мощность предприятия позволяет в разы увеличить производство молочной и мясной продукции, хлеба. Но… нет рынка сбыта. Да, наша молочная продукция поставляется в детские дошкольные учреждения, школы, больницу Шенталинского района. Но за его пределы выйти очень сложно, хотя цены у нас более чем приемлемые. На крупный рынок не пробиться. Он перенасыщен порошковым молоком и молочными продуктами, которые могут храниться очень долго, от полугода и выше. Но это разве молоко? Мы в свою продукцию принципиально не добавляем консерванты, поэтому пока проигрываем.
- Какие меры позволят исправить ситуацию?
- Госзаказ нужен, как в советское время. Государство ставит задачу произвести и реализовать столько-то тонн молока, скажем, в июле по фиксированной цене. Перекупщики, которые намеренно занижают цену, в таком случае уйдут с рынка. Государство само будет конт-ролировать цену на молоко. Нам необходимы предсказуемость и чёткие правила игры. То же самое касается и цен на зерно. В этом году ждём хорошего урожая - погода благоприятствует. Мы надеемся заготовить сочные корма - силос и сенаж в нужном объёме и надлежащего качества. Насущная проблема - кадры. У нас в хозяйстве трудятся в основном люди предпенсионного возраста. Через 2-3 года основная часть выйдет на пенсию, а заменить их некем. Молодёжь не спешит в деревню, потому что условий для нормальной жизни нет. Чтобы вернуть людей в село, мы строим жильё. Но нужна и социальная инфраструктура: фельдшерско-акушерский пункт, детский сад, места для культурного отдыха и занятий спортом. Сельчане должны жить достойно!
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть