В Масленицу жители региона угощают родных и близких не только сочными блинами. Всё большую популярность набирают вкуснейшие пироги. Редакция газеты «Аргументы и Факты в Самаре» подготовила простой рецепт нежнейшего сырного пирога.
Для приготовления вам понадобятся: 120 г сливочного масла «Милье», 1 стакан муки, 3 столовые ложки сметаны, 300 г сыра «Милье», 4 яйца, 200 мл сливок (22%) и половина чайной ложки соли.
Для начала, смешайте масло комнатной температуры с мукой и хорошо разотрите. Затем добавьте соль и сметану, перемешайте. Замесите тесто и положите его в холод.
Далее натрите сыр и смешайте его с 1 столовой ложкой муки. Яйца взбейте со сливками. В сливки добавьте сыр и немного соли, по желанию душистый перец. Тщательно перемешайте. Также можно добавить в начинку пирога курицу или семгу.
Раскатайте тесто, выложите в форму. Не забудьте сделать невысокие бортики. Выложите сырную начинку. Затем отправьте в духовку на 40 минут. Выпекайте при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Без горячего. Какие блюда нужно готовить для пасхального стола 
Рыбные пельмени по-самарски. Пошаговый рецепт с фото 
Кухня - святое место 
Кулинарные традиции. Какие блины готовили на Масленицу в Самарской области 
Можно ли напечь блины в офисе?