747

В самарских «Ашанах» Россельхознадзор нашел в мясе кишечную палочку

wavebreakmedia / Shutterstock.com

Самара, 14 октября - АиФ-Самара. Проверка в лаборатории проб мяса свинины и мясных продуктов, отобранных в сети гипермаркетов ООО «Ашан» в Самаре, обнаружила бактерии группы кишечной палочки, сообщает сайт управления Россельхознадзора по Самарской области.

При проведении Россельхознадзором контрольно-надзорных мероприятий в сети гипермаркетов ООО «Ашан» в Самаре были отобраны и направлены для исследования в ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности пробы мяса свинины и мясных продуктов. По результатам лабораторных исследований в 8 из 12 отобранных образцов установлено нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.

Так, в 3-х образцах фарша домашнего обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в фарше свином обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в фарше по «Украински» превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в 3-х образцах фарша свиного превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в мясе свинины производства ОАО «ЧМПЗ» обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

По результатам проверок в отношении ООО «Ашан» и его должностных лиц составлено 20 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится под контролем специалистов управления Россельхознадзора по Самарской области.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах