Ведомство рассказало об итогах проверок за текущий год. К настоящему моменту специалисты отобрали и изучили более 1,3 тыс. проб кондитерских и хлебобулочных изделий.
Пробы исследовали на соответствие по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям, а также на наличие ГМО. Три десятка изделий не прошли проверку по микробиологическим показателям.
Из оборота изъяли 69 партий хлебобулочных и кондитерских изделий весом 168,6 кг. Наиболее частые нарушения — отсутствие полной и достоверной информации о реализуемом товаре, а также истечение сроков годности.
К счастью, техногенных радионуклидов, ГМО, токсичных элементов, пестицидов в пробах не выявили.
