Примерное время чтения: 5 минут
2647

Не только оливье: Четыре простых салата на Новый год

Новогодний стол невозможно представить без салатов. Существует большое разнообразие рецептов этих блюд, поэтому всегда перед людьми стоит вопрос: какие салаты приготовить и какие ингредиенты для этого купить?

Мы решили избавить вас от этой проблемы и предлагаем сразу четыре рецепта из похожих продуктов. 

 

Салат «Снежные сугробы» 

Фото: АиФ в Самаре

Рецепт:

Филе курицы запечь со специями, картофель отварить в мундире, а яйца – вкрутую. В полукольца лука добавить уксус, соль и перец. Добавить кипяток на 15 минут, после чего слить и отжать. Нарезанные пластинками шампиньоны обжарьте на растительном масле, добавьте соль и перец. Запечённое филе нарезать и выложить в круглую форму, затем добавьте слой маринованного лука, добавьте сеточку майонеза и шампиньоны. На крупной тёрке потрите картофель и разместите по поверхности, снова добавив майонез.В натёртые на мелкой тёрке яйца добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, и одну столовую ложку майонеза.

Перемешайте, сделайте из полученной смеси полусферы и положите из сверху на салат. Украсьте блюдо мелко натёртым сыром и зёрнами граната. 

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Гранат, который используется в двух рецептах, является низкокалорийным продуктом, а также содержит вещества пуникалагин и пуническую кислоту, которые защищают от токсинов и помогают от преждевременного старения. Гранат рекомендуется людям с диабетом второго типа, сердечно-сосудистыми болезнями, воспалениях и атеросклерозе. А экстракт кожуры граната обладает противовирусным эффектом. Итальянские учёные предложили создать на основе веществ, содержащихся в гранате, создать лекарство от COVID-19.

Салат «Новогодний сапожок»

Фото: АиФ в Самаре

Рецепт: 

Филе отварить (около 20 мин), яйца сварить вкрутую. Лук пошинкуйте, добавьте сахар и перец, затем полностью залейте кипятком на 10 минут. На крупной тёрке натрите сыр. От варёных яиц отделите белок, остальное натрите на крупной тёрке. Нарежьте небольшими кусочками куриное филе. Слейте воду с лука, отожмите его, а затем смешайте лук, сыр, курицу, яйца и майонез. Перемешайте и добавьте на тарелку в виде сапога. Чтобы оформить салат, мелко потрите яичный белок, добавьте сырную стружку и зёрна граната.

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Чёрный молотый перец способствует выводу токсинов из организма, улучшает пищеварение. Вещества, содержащиеся в перце, помогают в борьбе с раком и болезнями печени. Приправу рекомендуют при простудных заболеваниях, депрессии и стрессе, ожирении.

Салат-закуска «Царский рулет»

Фото: АиФ в Самаре

Рецепт: 

Сварите овощи и яйца, охладите их и натрите. Рыбу нарежьте ломтиками. Разместите морковь, яйца и картофель слоями на пергамент. Каждый слой промазывайте майонезом. Добавьте ломтики рыбы и сверните всё в рулет. Полученный салат можно разрезать на порции. 

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
В варёных яйцах содержатся полезные минералы и витамины. Они благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, а кальций – на состояние зубов, ногтей и волос. Также варёные яйца используют в косметических целях для составления масок.

Салат с копчёной курицей

Фото: АиФ в Самаре

Рецепт: 

Нарежьте куриную грудку, огурцы и сыр брусочками. Очищенную морковь нашинкуйте соломкой. Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, майонез, соль и перец и перемешайте. 


 


Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

АиФ-Опрос

Справились ли коммунальные службы Самары с последствиями ледяного дождя?

Ответить Все опросы

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах