Примерное время чтения: 2 минуты
782

В Самаре за антисанитарию закрыто на три месяца узбекское кафе

пресс-служба УФССП
Самара, 6 декабря - АиФ-Самара.

В Самаре судебные приставы за нарушение санитарно-эпидемологических норм на 90 суток приостановили деятельность одного из заведений общепита, где готовили традиционные блюда узбекской кухни, сообщает пресс-служба УФССП России по Самарской области.

В ходе проведённой управлением Роспотребнадзора по Самарской области в этом кафе внеплановой проверки был выявлен ряд значительных нарушений:

-планировка кафе не предусматривает последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, используемой и чистой посуды;

- для уборки производственных, складских и туалетных помещений использовался один и тот же инвентарь;

- в кафе не проводилась оценка готовых блюд, не велся журнал с указанием времени приготовления готового продукта и не был организован производственный контроль за качеством реализуемой продукции.

Суд посчитал эти и другие выявленные проверкой нарушения угрозой для жизни и здоровья людей и приостановил деятельность кафе на три месяца.

Смотрите также:

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах