Аналитики Едадила подсчитали стоимость ингредиентов для приготовления блинов — в целом по России и отдельно в городах-миллионерах, сообщает пресс-служба Яндекса.
Для этого изучили данные о чеках, которые пользователи приложения Едадил сканировали в декабре–феврале, чтобы получить кэшбэк.
В Самаре общая стоимость продуктов для приготовления стопки из 30 блинов составляет примерно 108 рублей. Больше половины этой суммы приходится на молоко – 61 рубль. Четыре яйца стоят 23 рубля 50 копеек, 400 грамм муки – 14 рублей 50 копеек. Нужное количество подсолнечного масла, соли и сахара стоит примерно девять рублей.
В Самаре блины стоят примерно на восемь рублей больше среднего – дороже, чем в соседней Казани и даже Москве. Самые дешёвые блины в Перми, Уфе и Екатеринбурге: там ингредиенты для стопки блинов стоят меньше 95 рублей. А дороже всего, 111 рублей, нужное количество продуктов стоит в Санкт-Петербурге и Красноярске, где самые высокие цены на молоко.
Рейтинг городов-миллионеров по стоимости стопки блинов (показана медианная стоимость продуктов, необходимых для приготовления тридцати блинов, цены округлены до рублей):
Красноярск 111 рублей
Санкт-Петербург 111 рублей
Самара 108 рублей
Ростов-на-Дону 105 рублей
Москва 105 рублей
Нижний Новгород 105 рублей
Воронеж 105 рублей
Казань 103 рублей
Новосибирск 103 рубля
Краснодар 103 рубля
Омск 101 рубль
Челябинск 99 рублей
Волгоград 97 рублей
Пермь 93 рубля
Уфа 92 рубля
Екатеринбург 92 рубля
(По данным приложения Едадил о покупках в городах-миллионерах, декабрь 2019 – февраль 2020).
Аналитики также посчитали, сколько стоят популярные добавки и начинки для блинов: красная икра, творог, сгущёнка, сметана и сливочное масло. Распространённые варианты фасовки в разных городах могут отличаться. Например, в Краснодаре творог в большинстве случаев покупают в упаковках по 180 грамм, в Уфе – 200 грамм, а в Омске – 450 грамм. Чтобы сравнить города между собой, смотрели на медианную стоимость ста грамм продукта.
В Самаре цены на популярные добавки умеренные, выделяется только творог, который здесь на 20% дороже среднего.