Стерлядь - единственный вид осетровых в Средневолжском бассейне, который может жить в пресной воде. Тем не менее выращивать её в наших условиях невероятно хлопотно. Это донная рыба, которая плохо переносит экстремальные температуры. Мальки хорошо чувствуют себя в воде при 19ºС.
У рыбок нежная кожица с небольшими шипиками: они легко могут получить тепловой ожог. Поэтому рыбоводы особенно бережно относятся к составу воды и её тепловому режиму.
Самарский «Средневожрыбзавод» был построен в 1980 году в Астрахани как экспериментальный. Планировалось возвести ещё несколько таких предприятий, чтобы плавучие инкубаторы можно было перемещать по Волге и выпускать мальков, там, где это необходимо. Но перестройка и 90-е внесли свои коррективы, и завод так и остался единственной в России плавучей станцией по выращиванию молоди рыбы.
«С 1987 года мы с размещаемся на полуострове Копылово. За время работы предприятия выращивали мальков щуки, жереха, судака, сазана, персидского, русского и ленского осётра. Сейчас мы занимаемся молодью стерляди. Ежегодно выращиваем порядка 600 тыс. мальков – часть отпускаем в реку для восстановления природного баланса, часть оставляем на маточное поголовье», - рассказывает директор предприятия Елена Мороз.
В лодке на свободу
Инкубация икры – не дешевое удовольствие. На государственном предприятии используют корм из Голландии. Стоит он порядка 180 руб. за кг. Увы, аналогичный отечественный корм хоть и дешевле, но у рыбоводов не в чести, заграничный качественнее. В меню у мальков и специально выращенных рачки, и витамины. В бассейнах стерляди растут довольно быстро. Чтобы развиться от икринки до 1,5-2 граммового малька нужно 50 дней. Среди мальков встречаются и альбиносы. В этом году их много, как никогда.
Специальная лодка, в которую погружают популяцию мальков перед выпуском, называется голавль. У неё перфорированное дно. Это нужно, чтобы удерживать в лодке воду, которая в свою очередь служить барьером, не позволяющем травмировать нежную кожу рыбок.
Всего в Самарской области - 70 рыбоводных хозяйств. Только 10 из них выращиванием мальков для восстановления экологического баланса в Волге. В их числе два рыбозавода – «Средневолжрыбзавод» и екатериновский рыбный завод в Безенчукском районе, где выращивают и маточное стадо, которое необходимо для воспроизводства икры.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть