3, 4 и 5 октября в Самаре на площади имени Куйбышева в рамках проведения VOLGA INVESTMENT SUMMIT и WORLD HALAL DAY состоится грандиозный Фестиваль еды и напитков «Ярмарка вкусов – Чайхона 2019», сообщает департамент информационной политики администрации губернатора Самарской области.
Все три дня здесь будет организована выставка-продажа блюд национальной кухни мусульманских народов, а также товаров и услуг Халяль, которая раскроет богатство и уникальный колорит яркой восточной кухни.
В субботу, 5 октября, в 12:00 состоится торжественное открытие Фестиваля. Гостей праздника в этот день ждет обширная развлекательная программа.
В Самарской области проживают представители более 150 национальностей. Одной из преобладающих конфессий в губернии является ислам, в котором особое место занимает традиционная кухня. В пищу употребляется халяльная продукция. Эта продукция сегодня набирает все большую популярность и пользуется спросом не только у мусульман, но и у всех жителей Самарской области. Продукция Халяль привлекает интерес всех национальностей и вероисповеданий, так как это сложившийся бренд и знак высокого качества.
5 октября на площади имени Куйбышева состоится Гала-концерт «Арабская ночь». Гости праздника увидят выступления, организованные мусульманскими национальными общественными объединениями и творческими коллективами губернии. Будут работать интерактивные площадки, чьи посетители смогут принять участие в турнире по нардам, мастер-классах и конкурсах по изготовлению национальной игрушки, росписи посуды и даже повязыванию платка. Ярким событием праздника станет чайная церемония, на которой гостей фестиваля познакомят с различными способами заваривания чая и особенностями приготовления чайных напитков.
Изюминкой праздника станет кулинарное шоу «Битва пловов» - открытое соревнование, в котором примут участие повара национальной кухни Самарской области. Главные номинации конкурса – «Лучшее основное блюдо «Халяль» и «Лучшая сладость «Халяль». Блюда будут оценивать не только жюри конкурса, но и гости мероприятия. А на главной аллее участники фестиваля сделают самую длинную в Поволжье шаурму, которую затем смогут попробовать все желающие.
Завершит Фестиваль Шоу этнических барабанов, в котором помимо музыкантов будут участвовать гости ярмарки.
Сценарный план на 5 октября
12:00 - Торжественная церемония открытия мероприятия;
12:30 - Выступление танцевального коллектива (Лига Азербайджанцев Самарской области). Перед выходом национального коллектива ведущие рассказывают небольшую историю о культуре и национальных особенностях этого народа, после чего представляют коллектив;
12:40 - Запуск интерактивных площадок (турнир по нардам, мастер-классы по изготовлению национальной игрушки и росписи посуды, мастер-класс по повязыванию национального платка). Представление школы дегустаторов и набор участников в команду для дегустации;
13:00 - Вокально-инструментальный национальный ансамбль «Идель» (Самарская региональная творческая общественная организация «ДУСЛЫК»);
13:30 - Старт конкурса «Плов, I love». На сцену приглашаются шеф-повара и рассказывает о своих разновидностях плова, которые сегодня будут готовить для конкурса;
13:45 - Репортаж ведущих с интерактивных площадок;
14:00 - Вокально-инструментальный национальный ансамбль «Идель» (Самарская региональная творческая общественная организация «ДУСЛЫК»);
14:45 - Саксофонист Роман Петросян (музыкальное попури в стиле концепции фестиваля);
15:00 - Подведение итогов конкурсов по изготовлению национальной игрушки и росписи глиняной посуды. Награждение победителей;
15:15 - Саксофонист Роман Петросян (музыкальное попури в стиле концепции фестиваля);
15:25 - Давлет Уразметов в национальном туркменском костюме исполняет песни на родном языке. Перед его выходом ведущие также рассказывают о культуре Туркменского народа;
15:35 - Рекордная шаурма «Дружбы народов» (на главной аллее участники гастрономической части фестиваля делают самую большую в Самарской области шаурму, которая в дальнейшем будет нарезана и роздана гостям фестиваля. Всё это действие комментируют ведущие);
16:00 - Ермек Кульжанов исполняет песни на казахском языке, перед его выступлением так же текст-анонс от ведущих. Самарская региональная общественная организация Национально-культурная автономия казахов «АК ЖОЛ»;
16:10 - Подведение итогов и награждение участников турнира по нардам;
16:20 - Дагестанский танцевальный ансамбль (также с тестом от ведущих);
16:30 - Презентация школы дегустаторов с дегустацией конкурсного плова на сцене;
16:50 - Давлет Уразметов в национальном узбекском костюме исполняет песни на родном языке, перед его выходом ведущие также рассказывают о культуре народа Узбекистана;
17:00 - Фокусник Евгений Каверзин (восточный факир, делает программу с большими иллюзионами на сцене. Полет кого-то из гостей фестиваля, откручивание головы и другие крупные иллюзионы);
17:30 - Выступление армянского народного коллектива;
17:40 - «Русские витязи» силовой экстрим (проводят аттракцион по силовому экстриму, разрывают руками толстенные телефонные справочники, гнут сковороды, делают качели из бревна и цепей, на которых на своих плечах катают гостей ярмарки и много других силовых аттракционов);
18:10 - Подведение итогов конкурса плова по итогам народного голосования. Награждение победителя. Проведение финальной лотереи;
18:30 - Шоу этнических барабанов «Аше» (барабанщики помимо своей музыкальной программы, раздадут барабаны гостям ярмарки, обучают и исполняют с ними финальную музыкальную композицию).
Самарская область отмечает День Дружбы народов 
В Самаре пройдет XVII областной татарский праздник урожая «Сембелэ» 
До начала Х Всероссийского сельского Сабантуя остался ровно месяц 
В Самаре отметят «Пушкинский день России» 
В Самаре празднование 1 мая пройдет на площади Куйбышева