В Самаре суши и роллы растут в цене. Причина в удорожании стоимости ингредиентов, из которых делают блюда японской кухни.
«На 8 марта покупал набор сетов, которые заказываю регулярно. Ценник вырос примерно на 100 рублей», - сообщил редакции samara.aif.ru наш читатель.
Связан скачок цен отнюдь не с праздничным повышением. Как сообщает Радио «Ъ FM», причина — неурожай водорослей нори в Южной Корее. По данным рестораторов, в этом году ингредиент подорожал на четверть, а значит приходиться корректировать цены на меню.
Кроме того, в прошлом году выросла закупочная цена на основные компоненты суши - лосось, угорь и тунец, которые только за прошлый год подорожали на 25 %. Также выросла примерно на 5 % стоимость импортного риса, который используется для приготовления традиционного японского блюда.
