Управление Роспотребнадзора по Самарской области обнародовало результаты проверки качества молочной продукции за первое полугодие 2026 года. Мониторинг показал, что часть товаров, представленных на рынке, не соответствует обязательным требованиям безопасности.
За шесть месяцев специалисты исследовали 1656 образцов молочной продукции. Проверки проводились по нескольким направлениям, включая микробиологические и физико-химические показатели, наличие антибиотиков, санитарно-химические и радиологические параметры, а также содержание ГМО.
Наиболее масштабными стали исследования по микробиологии — всего было изучено 723 пробы. Ещё 432 образца проверили по физико-химическим характеристикам. Кроме того, 208 проб протестировали на антибиотики, 227 — по санитарно-химическим показателям, 61 — по радиологическим, а 5 — на наличие ГМО.
По итогам надзора 71 образец, или 4,3% от общего числа проверенных, не прошёл проверку на соответствие требованиям техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции». Так, в 14 случаях эксперты установили подмену молочного жира растительными компонентами. Ещё 22 образца не соответствовали нормам по физико-химическим показателям. Самыми тревожными стали результаты микробиологических исследований: в 35 пробах обнаружили опасные бактерии.
При этом по содержанию антибиотиков, ГМО, а также по санитарно-химическим и радиологическим показателям нарушений выявлено не было.
По фактам нарушений специалисты составили 10 административных протоколов. Общая сумма штрафов составила 152 тысячи рублей, ещё в трёх случаях контролирующий орган вынес предупреждения. Из оборота изъяли 31 партию молочной продукции общим весом свыше 336 килограммов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
