23 сентября в Самаре состоялась пресс-конференция гастрономического фестиваля «Самара со вкусом», который пройдет с 27 по 28 сентября. О том, что в эти дни ждет жителей и гостей города, представителям самарских СМИ рассказали министр туризма Самарской области Екатерина Матвеева, первый заместитель главы города Самара Юлия Ашуркова, заведующая сектором развития туризма Управления по развитию предпринимательства, торговли и туризма администрации города Сызрань Мария Солдаткина, соорганизатор фестиваля Ольга Лащенкова-Макарьян и шеф-повар фестиваля Иван Родионов.
«Работая над концепцией фестиваля «Самара со вкусом», мы хотели показать разнообразие гастрономии региона, презентовать волжскую кухню, объединить многообразие региональных специалитетов и мероприятий, проходящих в Самарской области. Планируем, что мероприятие станет ежегодным и с каждым годом будет привлекать все больше внимания гостей и партеров», – рассказала министр туризма Самарской области Екатерина Матвеева.
Фестиваль объединит более 50 участников – это рестораны, кафе, производители мясных, хлебобулочных и кондитерских изделий, торговые сети и поставщики полуфабрикатов. Каждый из них представит продукцию, связанную с Самарской областью и Волгой, предложит гостям попробовать авторские блюда, местные сыры, дичь, речную рыбу, домашние заготовки и даже «волжскую» шоколадную пасту. Кулинарные шоу-программы познакомят гостей с секретами приготовления традиционных самарских блюд, таких как шихобаловская уха, местные пельмени, строганов из лесных грибов и др.
«Первый гастрофестиваль «Самара со вкусом» станет своеобразным финалом летнего туристического сезона и, надеюсь, даст начало новой осенней традиции. Совместно с Министерством туризма планируем сделать гастрономический праздник ежегодным. Это еще одна сторона самарского гостеприимства, а для жителей – возможность открыть для себя новые рестораны и кафе в родном городе. Благодарю наших партнеров-предпринимателей и рестораторов, которые сразу же включились в проект – для каждого из них это тоже новые возможности в плане сотрудничества. И, конечно, приглашаю всех самарцев и гостей из других городов и регионов на самое вкусное событие этой осени», – сказала первый заместитель главы города Самара Юлия Ашуркова.
В первый день фестиваля, 27 сентября, состоится конкурс — выбор самого вкусного блюда Самарской области. Десять ресторанов и кафе приготовят свои фирменные блюда, уже существующие в меню или созданные специально для фестиваля. Посетители продегустируют блюда и проголосуют за лучшее, а победитель станет символом самарской кухни — его рецепт могут включить в официальный гастрономический путеводитель региона. 28 сентября на главной сцене фестиваля представители серебряного возраста поделятся семейными рецептами приготовления кабачковой икры.
Также запланированы анимационные программы для детей, конкурсы и розыгрыши, мастер-классы, музыкальная программа. В течение всего фестиваля на сцене в будет выступать диджей и продюсер Иван Суворов, 27 сентября мы увидим кавказско-восточного исполнителя Вахбета Абедова и певицу Ханну, а 28 сентября – группу COMEDOZ.
Напомним, фестиваль «Самара со вкусом» организован в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство», инициированного Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным, и будет приурочен ко Дню туризма, который отмечается 27 сентября. Основные события пройдут на набережной, у бассейна ЦСК ВВС. Все актуальные новости доступны в телеграм-канале или в группе ВКонтакте.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
