За 1 квартал 2019 года исследовано около 69 тысяч проб молока и молочной продукции на соответствие установленным требованиям, в том числе с применением высокотехнологичных методов лабораторного контроля, позволяющих обнаруживать химические вещества выше нормируемого минимального порога обнаружения, а также незаявленные производителем при изготовлении, сообщает Управление Роспотребнадзора по Самарской области.
Доля исследованных проб молока и молочной продукции, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, в том числе по содержанию токсичных элементов составляет 4 %.
По микробиологическим показателям (содержанию бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов и пр.) не соответствует гигиеническим нормативам около 3,5 % исследованных проб молочной продукции.
В 1 квартале проведено 6303 надзорных мероприятия в отношении предприятий, занятых в производстве и обороте молока и молочной продукции, из них в 840 проверках выявлены нарушения требований законодательства.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 1545 партий молока и молочной продукции общим объемом более 19 тонн.
В завезённой из Колумбии боенской говядине обнаружена кишечная палочка 
На пляжах Тольятти показатели кишечной палочки вдвое превышает норму 
Власти региона борются с фальсифицированной молочной продукцией 
Россельхознадзор составил список фальсифицированной молочной продукции 
В самарских сосисках, колбасе нашли фермент, вызывающий болезнь Альцгеймера