Аргументы и Факты
samara.aif.ru
+7 (495) 646 57 57
Самара
Аргументы и Факты
samara.aif.ru
Самара
272

100% импортозамещение. Как российские грибники выгнали с рынка поляков

Сюжет СамараПром

Еще несколько лет назад около 80% российского рынка грибов принадлежало польским компаниям. Но сейчас ситуация изменилась. Российские грибоводы полностью вытеснили польскую продукцию с рынка и теперь на прилавках российских магазинов только отечественные шампиньоны, об этом рассказал директор компании по выращиванию грибов Юрий Фокин.

samara.aif.ru посетил предприятие, где на 1 гектаре круглогодично выращивают шампиньоны. О том, как растет этот гриб и какие технологии используют – читайте в нашем материале.

Мы подготовили для вас обзорную 3D-экскурсию по грибной ферме.

 
Также вы можете ознакомиться с грибной фермой и в видеоформате. Видео записано в формате 360, вы можете менять угол обзора изменяя положение телефона.
Первая волна урожая самая обильная, около 20 килограммов с одного квадратного метра.
Грибница начинает формировать плодовое тело гриба. Но до сбора урожая еще далеко.
Склад готовой продукции - конечная остановка грибов перед прилавком.
Всходы начинают крепнуть.
И на складе работают мощные кондиционеры, которые поддерживают заданную температуру.
Первые грибы обычно появляются у бортика грядки.
После внесения в субстрат мицелия грядки укрывают специальным материалом. Это позволяет сохранить влажность.
Климатическая установка - сердце предприятия. Грибы растут только при определенной температуре и влажности.
Всего собирают две волны урожая.
Общая площадь всех грядок составляет один гектар.
Так выглядят семена грибов. Они называются мицелий.
Кондиционеры в каждом помещении.
Под укрывным материалом грибница начинает прорастать. В помещении появляется характерный грибной запах.
Даже на улице есть огромные блоки климатических установок, которые рассеивают тепло и не дают грибам замерзнуть зимой.
Эта машина укладывает субстрат на грибные грядки.
Субстрат - это перегнившая солома, подается при помощи специальной ленты.
Первая волна урожая самая обильная, около 20 килограммов с одного квадратного метра.
Первая волна урожая самая обильная, около 20 килограммов с одного квадратного метра.
© АиФ
Грибница начинает формировать плодовое тело гриба. Но до сбора урожая еще далеко.
Грибница начинает формировать плодовое тело гриба. Но до сбора урожая еще далеко.
© АиФ
Склад готовой продукции - конечная остановка грибов перед прилавком.
Склад готовой продукции - конечная остановка грибов перед прилавком.
© АиФ
Всходы начинают крепнуть.
Всходы начинают крепнуть.
© АиФ
И на складе работают мощные кондиционеры, которые поддерживают заданную температуру.
И на складе работают мощные кондиционеры, которые поддерживают заданную температуру.
© АиФ
Первые грибы обычно появляются у бортика грядки.
Первые грибы обычно появляются у бортика грядки.
© АиФ
После внесения в субстрат мицелия грядки укрывают специальным материалом. Это позволяет сохранить влажность.
После внесения в субстрат мицелия грядки укрывают специальным материалом. Это позволяет сохранить влажность.
© АиФ
Климатическая установка - сердце предприятия. Грибы растут только при определенной температуре и влажности.
Климатическая установка - сердце предприятия. Грибы растут только при определенной температуре и влажности.
© АиФ
Всего собирают две волны урожая.
Всего собирают две волны урожая.
© АиФ
Общая площадь всех грядок составляет один гектар.
Общая площадь всех грядок составляет один гектар.
© АиФ
Так выглядят семена грибов. Они называются мицелий.
Так выглядят семена грибов. Они называются мицелий.
© АиФ
Кондиционеры в каждом помещении.
Кондиционеры в каждом помещении.
© АиФ
Под укрывным материалом грибница начинает прорастать. В помещении появляется характерный грибной запах.
Под укрывным материалом грибница начинает прорастать. В помещении появляется характерный грибной запах.
© АиФ
Даже на улице есть огромные блоки климатических установок, которые рассеивают тепло и не дают грибам замерзнуть зимой.
Даже на улице есть огромные блоки климатических установок, которые рассеивают тепло и не дают грибам замерзнуть зимой.
© АиФ
Эта машина укладывает субстрат на грибные грядки.
Эта машина укладывает субстрат на грибные грядки.
© АиФ
Субстрат - это перегнившая солома, подается при помощи специальной ленты.
Субстрат - это перегнившая солома, подается при помощи специальной ленты.
© АиФ
Первая волна урожая самая обильная, около 20 килограммов с одного квадратного метра.
Первая волна урожая самая обильная, около 20 килограммов с одного квадратного метра.
© АиФ
Грибница начинает формировать плодовое тело гриба. Но до сбора урожая еще далеко.
Грибница начинает формировать плодовое тело гриба. Но до сбора урожая еще далеко.
© АиФ
Склад готовой продукции - конечная остановка грибов перед прилавком.
Склад готовой продукции - конечная остановка грибов перед прилавком.
© АиФ
Всходы начинают крепнуть.
Всходы начинают крепнуть.
© АиФ
И на складе работают мощные кондиционеры, которые поддерживают заданную температуру.
И на складе работают мощные кондиционеры, которые поддерживают заданную температуру.
© АиФ
Первые грибы обычно появляются у бортика грядки.
Первые грибы обычно появляются у бортика грядки.
© АиФ
После внесения в субстрат мицелия грядки укрывают специальным материалом. Это позволяет сохранить влажность.
После внесения в субстрат мицелия грядки укрывают специальным материалом. Это позволяет сохранить влажность.
© АиФ
Климатическая установка - сердце предприятия. Грибы растут только при определенной температуре и влажности.
Климатическая установка - сердце предприятия. Грибы растут только при определенной температуре и влажности.
© АиФ
Всего собирают две волны урожая.
Всего собирают две волны урожая.
© АиФ
Общая площадь всех грядок составляет один гектар.
Общая площадь всех грядок составляет один гектар.
© АиФ
Так выглядят семена грибов. Они называются мицелий.
Так выглядят семена грибов. Они называются мицелий.
© АиФ
Кондиционеры в каждом помещении.
Кондиционеры в каждом помещении.
© АиФ
Под укрывным материалом грибница начинает прорастать. В помещении появляется характерный грибной запах.
Под укрывным материалом грибница начинает прорастать. В помещении появляется характерный грибной запах.
© АиФ
Даже на улице есть огромные блоки климатических установок, которые рассеивают тепло и не дают грибам замерзнуть зимой.
Даже на улице есть огромные блоки климатических установок, которые рассеивают тепло и не дают грибам замерзнуть зимой.
© АиФ
Эта машина укладывает субстрат на грибные грядки.
Эта машина укладывает субстрат на грибные грядки.
© АиФ
Субстрат - это перегнившая солома, подается при помощи специальной ленты.
Субстрат - это перегнившая солома, подается при помощи специальной ленты.
© АиФ
ОБЩЕСТВООБЩЕСТВО: Событияимпортозамещениепроизводство продуктов
Оставить комментарий (0)
Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно
Следующий материал

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Пока никто не оставил здесь свой комментарий.
обновить ленту комментариев
Отправить
Правила комментирования

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть