Десять лет назад личное подсобное хозяйство семьи Гусевых из села Красносамарское Кинельского района получило официальный статус фермерского. Молодые фермеры нарастили молочное поголовье, увеличили производство и наладили переработку. Сегодня их натуральная продукция успешно реализуется, славится вкусовыми качествами и получает медали на выставках.
Анастасия и Валентин Гусевы приехали в Красносамарское как семья молодых специалистов, а реализовали себя в собственном деле. Сначала о фермерстве они не помышляли. Гусевы получили квартиру в двухэтажке. Но сельские реалии и рациональные соображения оказались сильнее. Появился первый ребёнок, захотелось обеспечить его натуральными продуктами. Завели козу, кур, поросят. Родился второй сын, и Анастасия снова ушла в декретный отпуск. Тогда чета думала, чем бы им заняться, интересовались мерами господдержки, программами, грантами.
«Считала, что последнее животное, которое мы заведём, – говорит Анастасия Гусева, – это корова. Прекрасно представляла, что это труд ручной, что никуда не уедешь. Ещё и полученное образование зоотехника в полной мере давало осознать – сколько рисков существует при содержании крупного скота».
Корову всё же купили, потому что коровье молоко всем нравилось больше, чем козье. Коз продали и довели поголовье коров до шести дойных и более десятка молодняка. Первые животные были беспородными. Получив практический опыт, фермеры выбрали айширскую породу. В районном Управлении сельского хозяйства им посоветовали программу «Начинающий фермер». Гусевы написали бизнес-план, подали заявку, и им одобрили грант. На выделенные средства купили 14 нетелей и стали фермерами.
Благодаря поддержке района в виде субсидии получилось построить просторное помещение. Постепенно провели электричество, забетонировали полы, установили поилки. Молоко и кисломолочную продукцию фермеры получают от айрширской породы, а сыр лучше получается от джерсийских коровок.
В Кинеле Гусевы арендуют торговое помещение. На полках – продукция фермерского хозяйства. Реализуют творог, сметану, йогурт, ряженку. Сейчас фермеры полностью перешли на пастеризованную продукцию. Хорошо раскупают цельное молоко и творог на заквасках.
Два года назад супруги приобрели сыроварню – для этого заключили соцконтракт.
Сейчас у фермеров около 40 дойных коров и молодняк. Часть молока после переработки реализуется через магазин, часть – через оптового покупателя.
Валентина и Анастасию часто приглашают выставить свою продукцию на ярмарках, праздниках и фестивалях. Они никогда не отказываются стать одними из лиц АПК района: «Мы очень ценим Управление сельского хозяйства Кинельского района. Евгений Хрисанов – как папа для фермеров, и все специалисты готовы поддержать, помочь. Девять раз участвовали в Поволжской агропромышленной выставке, шесть раз получали медали, в этом году золотой медалью был награждён наш творог».