В Госдуме России предложили ввести систему питания «шведский стол» в школьных столовых. С таким предложением выступила депутат Ирина Филатова, направив обращение главе Роспотребнадзора Анне Поповой. По мнению Филатовой, это поможет улучшить качество питания и снизить объемы пищевых отходов.
В Самарской области также обсуждают возможность внедрения этой системы. В некоторых школах региона уже проводятся эксперименты по изменению меню и технологий приготовления пищи, чтобы сделать питание более разнообразным и привлекательным для учеников.
При этом эксперты отметили, что внедрение «шведского стола» потребует дополнительных затрат на оборудование и обучение персонала.
Больше подробностей в нашем канале МАХ.