Самарский государственный медицинский университет продолжает разрабатывать инструменты для персонализированной помощи людям с ограниченными возможностями здоровья. Ассистент кафедры гигиены питания Анна Аверьянова создала комплексную методику оценки пищевого статуса для людей с врожденными аномалиями нервной системы, проживающих в домах-интернатах.
Как пояснила Аверьянова, в таких учреждениях до сих пор преобладает поддерживающая модель ухода, а не профилактическая, а пищевой статус пациентов изучен недостаточно, особенно с учетом разного уровня их подвижности. При этом неправильное питание ускоряет ухудшение здоровья и снижает качество жизни. Разработанная методика позволяет оценить состав тела, выявить риски нарушений питания и сформировать индивидуальные рекомендации по коррекции рациона. Впервые для оценки компонентного состава тела у этой группы людей применяется биоимпедансометрия, которая учитывает дифференциацию по уровню физической активности.
По итогам исследования планируется создать модель мониторинга пищевого статуса, а также подготовить практические гигиенические рекомендации для сотрудников интернатов и специалистов Роспотребнадзора. Сейчас идет подготовка к полевому исследованию. После завершения работы ее результаты планируют внедрить в практику здравоохранения и образования. За эту работу исследовательница вошла в число 100 лучших молодых ученых и конструкторов Самарской области.